Las recetas de la abuela

Los que hemos tenido la suerte de disfrutar de una abuela a la que le gustaba la cocina, hoy en día valoramos mucho las recetas de nuestra gastronomía española. Cuando llegaba el verano y mi abuela me decía: “¡Venga niña! Ponte el mandil que hoy...

Colágeno: cuáles son sus beneficios y dónde se encuentra

Antes de responder a preguntas sobre los focos de colágeno en el mundo o sus beneficios, convendría saber qué es exactamente este elemento. Se trata de una molécula proteica, la más abundante en el cuerpo de un ser vivo, cuya función consiste en mantener unidas...

Tendencias de otoño 2023

En el transcurso del tiempo, el mundo de la moda ha experimentado una constante evolución, donde cada temporada trae consigo nuevas tendencias. El otoño de 2023 no es la excepción presentándose con una emocionante fusión de estilos clásicos y contemporáneos. En esta temporada, las prendas básicas...

El protocolo en la mesa

El protocolo hoy en día, aunque comúnmente se entiende como un término o acción anticuada, realmente si profundizamos en su origen podemos observar que sin el, no seríamos capaces de convivir en sociedad. Esto se debe a que esta convivencia va mucho más allá de...

La dieta mediterránea: la mejor opción para comer saludable

Cómo comer saludable es una de las cuestiones quizás mas repetidas y que más confusión crea a la población actualmente. Y, al contrario de lo que comúnmente se piensa, comer saludable es muy fácil. Además, en España tenemos la suerte de contar con la dieta mediterránea,...

¿Cómo hacer que un evento sea más sostenible?

Lo primero que hay que tener claro a la hora de llevar a cabo un evento sostenible es el concepto de sostenibilidad. Su significado, en pocas palabras, se refiere a gestionar recursos para satisfacer necesidades actuales sin poner en riesgo, claro está, las necesidades futuras. Asimismo,...

INMOA: Qué es el Centro Nacional de Prevención del Cáncer

Uno de los proyectos más fascinantes que tenemos actualmente en Villarrazo es la creación del primer Centro Nacional de Prevención del Cáncer (CNPC), también el primero en Europa, que la Dra Elisabeth Arrojo ha creado en el Instituto Médico de Oncología Avanzad (INMOA). Este proyecto,...